K výrobě piva NEWBrew používá pivovar recyklovanou odpadní vodu, která z čistíren odpadních vod začala vytékat v roce 2003. Aby se odstranily všechny nečistoty, vodárenská společnost je dezinfikuje pomocí ultrafialového světla a filtruje přes pokročilé membrány.
Úkol: Připrav anketu pro učitele na škole o tom, jestli by by takto připravené pivo ochutnali.