Beneš: Škoda, že nemáme moře

První pivo z recyklované vody, které kdy kdo v Česku uvařil, pochází z pivovaru v Čížové. Vzniklo z vody z pražské čistírny odpadních vod, kterou upravili na kvalitu pitné vody odborníci z Veolie. Výsledkem je ležák ERKO a podle obchodního ředitele Veolie Ondřeje Beneše je cílem piva z recyklované vody popularizovat principy oběhového hospodářství a recyklace vody. O kvalitě české vody i o způsobu, jakým vodou šetřili staří Římané, hovoří Ondřej Beneš v rozhovoru pro speciál Týdeníku Echo.

Foto: Veolia