Zamyšlení Petra Dobrého z Hnutí Duha nad neekologickými důsledky balení vod do PET lahví. Text uvádíme v originální znění.
Pití vody z kohoutku bylo za mého mládí něco tak samozřejmého, že o tom nikdo ani nepřemýšlel. V obchodě bylo možné si koupit maximálně limonádu. V restauraci měli před revolucí dokonce i Coca Colu. Tehdy se prodávala pouze ve skle a láhev samozřejmě měla vratnou, stejně jako všechny lahve na trhu.
Nástup tržní ekonomiky a reklamy nás zastihl nepřipravené a proto jsme snadno podlehli módním trendům. Velkou část nákupního košíku v supermarketech tak začaly plnit nevratné plastové lahve s minerálkami a limonádami mnoha chutí i nechutí, nejrůznějších značek. A to přesto, že ceny těchto produktů nebyly v rodinných rozpočtech právě zanedbatelné.
Jenže malý český trh se rychle plnil a výrobci i dovozci tak stály před úkolem, jak dostat do zákazníků další litry svých výrobků a zvednout tak své zisky. A řešení se přímo nabízelo. Budeme prodávat obyčejnou vodu! Zabalíme jí do hezké lahve, přidáme reklamní sdělení „Chcete být zdráv, kupujte balenou vodu “. A světe div se, ono tohle funguje i v zemi, kde voda z kohoutků je kvalitní a je pravidelně přísně kontrolována. Ročně tak vypijeme v ČR neuvěřitelných 900 milionů litrů balené vody a minerálek.
Nechci teď řešit, že voda z kohoutku je kvalitnější než voda balená, jak ukazují všechny nezávislé testy. Ani to, že voda v lahvi je 125 x dražší než voda kohoutková. Chtěl bych poukázat na jiné souvislosti, problematizující zdravotní nezávadnost balené vody.
Na výrobu PET lahví se využívá ropa, tedy neobnovitelný zdroj. Každý den utratí Česko 390 milionů korun za její dovoz. Ročně vyprodukujeme stamiliony PET lahví, které skončí ve spalovně, v kontejneru na tříděný odpad nebo na skládce. Spalujeme tak drahou ropu, přestože víme, že světu dříve nebo později dojde, složitě řešíme recyklaci nebo láhve ukládáme na skládku, neřešíce, že se budou rozkládat tisíce let a malé částice plastu se nakonec vrátí do našeho potravinového řetězce.
Zkusme si představit kolik asi tyto miliony lahví zabírají místa ve skladech a na převážejících kamionech po celé republice. A těch není jistě málo, při spotřebě 900 milionů litrů, jistě jich budou statisíce.
Vzpomeňme si na to, až nás doma nebo v restauraci napadne, napít se zaručeně nejzdravější“ balené vody z blízkého vrtu nebo z ledovce vzdáleného tisíce km. Opravdu nám tato „zdravá voda“ stojí za brzké vyčerpání zdrojů této planety a za nutnost vybudování dalšího nevzhledného skladu, možná právě v blízkosti našeho bydliště? Stojí nám za další čoudící kamion pod naším oknem, na stále se rozšiřující přeplněné silnici, za další dopravní zácpu a dlouhé hodiny v ní?
Stojí to za další nárůst emisí skleníkových plynů, kde již nyní je Česko evropským rekordmanem s 12 tunami CO2 na hlavu a rok? Vždyť třeba právě omezení pití balené vody může přispět k snižování našich emisí skleníkových plynů o 2% ročně, jak prosazuje ekologická kampaň Velká výzva. Může tak být krokem v boji proti změnám klimatu. Krokem nejen snadným, ale i logickým.
Dokonalým paradoxem je totiž náš obvyklý přípitek „Na zdraví“ u stolu plného PETek. Ničíme životní prostředí sebe a svých děti, ale hlavně když je veselo.
A to je pro důležitější. Nebo není?
Zdroj: Hnutí Duha, autor Petr Dobrý
10.1.
Dánsko se ujalo předsednictví Evropské unie a přináší řadu inspirujícíh novinek vedoucí ke snižování nákladů. V této severské zemi musí delegáti zapomenout např. na minerálky na stolech, místo nich budou připraveny karafy s kohoutkovou vodou.Informovala o tom agentura DPA.
21.12.
Nová australská kampaň nabádá restaurace, kavárny a bary, aby nabízeli zákazníkům vodu z kohoutku - bezplatně či za drobný poplatek. Oplátkou dostanou podniky zdarma karafy, informační nálepky a cedule.
23.11.
Veolia Voda Česká republika a Nadační fond Veolia i v letošním roce pokračují v projektu Voda pro Afriku spolu se společností Člověk v tísni. Vybrané finanční prostředky budou použity na opravu vodního vrtu v lokalitě Lower Lenda v Etiopii.
16.11.
Setkání s Thibaultem Lamarquem je v současném nepříznivém ekonomickém prostředí povzbuzující a příjemné.
26.9.
Kde můžete v centru města doplnit vodu do láhve, abyste si nemuseli kupovat balenou? Tapwater.org šíří zdarma aplikaci pro iPhone, ve které najdete nejbližší místa, kde je voda z kohoutku dostupná!
2.9.
Od 6.dubna loňského roku musí všechny britské restaurace, kluby a bary na vyžádání podat zdarma kohoutkovou vodu. Jaká cesta k tomuto kroku vedla a proč se povinnost servírovat vodu z kohoutku váže právě k alkoholu a ne například k jídlu, jako ve Francii?
18.8.
Pokud vám kohoutkovou vodu nenaservírují ihned po příchodu, nestyďte se a požádejte o ni. K dispozici je ve většině případů zdarma. Stále více lidí totiž preferuje tuto ekonomičtější a ekologičtější variantu a restauratéři vychází svým zákazníkům vstříc.
15.8.
Musím se přiznat, že minulý týden mě pobavil rozhovor Alessandra Pasquale, ředitele Karlovarských minerálních vod pro Hospodářské noviny...
11.8.
Víte, v jakých zemích je samozřejmostí dostat k jídlu karafu s vodou, a kde vám kohoutkovou vodu nenalejí ani na vyžádání? Přinášíme první díl seriálu o ochotě nabídnout vodu z kohoutku v zahraničních restauracích... Máte vlastní zkušenost? Napište nám, prosím!
10.8.
Ekologický institut Veronica z Brna natočil video spot na podporu kohutkové vody. Na projektu se finančně podílel SFŽP, MŽP a Jihomoravský kraj. Podívejte se!
9.8.
Dlouhodobé trendy prodeje balených vod jdou nezadržitelně dolů. Řada Čechů si uvědomuje ekonomické i ekologické výhody kohoutkové vody. Stále však skoro tři čtvrtiny z nás (73 %) alespoň občas kupuje balenou vodu. Podívejme se na jednoduché srovnání balené a kohoutkové vody.
8.8.
Aktuální údaje uvedla společnost Moravská vodárenská, člen skupiny Veolia Voda, která dodává pitnou vodu v regionu Zlín - Olomouc - Prostějov.
25.7.
Rozsáhlé kampaně iniciativy Tappening.com už téměř 5 let upozorňují na nadměrně velké náklady spojené s transportem balené vody a zbytečný odpad z plastových lahví, který znečišťuje zemi. Jedná se o další zahraniční projekt, který se věnuje popularizaci pití vody z kohoutku.
20.7.
Téměř každá země se snaží vypořádat s populární ale neekologickou balenou vodou po svém. Starosta italských Benátek se rozhodl v rámci kampaně podporující pití vody z kohoutku rozdávat v domácnostech zdarma designové karafy.
27.6.
Iniciativa London On Tap představuje letos novinku ve své kampani - perlivou kohoutkovou vodu, která bude až do poloviny července zdarma servírována v restauraci proslulého šéfkuchaře Alda Zilliho. V případě zájmu hostů bude perlivá kohoutková voda podávána i ve všech ostatních restauracích, které se do projektu zapojí...
25.5.
Kampaň organizace Tappening reaguje na skutečnost, že mnoho výrobců balených vod používá nepravdivé informace. Nabízejí vodu z horských potoků či z panenských pramenů na Fidži, přestože se jedná pouze o přefiltrovanou vodu z kohoutku. Tappening proto přišel s velmi originální kampaní nazvanou „Start a Lie“.
15.5.
Řada z nás stále zapomíná dostatečně pít. Teorií o množství tekutin, které bychom za den měli vypít, je mnoho. Komu věřit? Jistě ne reklamním sdělením... Odborníkem z nejpovolanějších je MUDr. František Kožíšek, CSc. ze Státního zdravotního ústavu. S jeho souhlasem přinášíme ve dvou částích článek o pitném režimu.
29.4.
Znáte je, jsou velmi časté na úřadech, v nemocnicích či kancelářích. Majitelé mají zřejmě dobrý pocit, jak hezky se starají o nás občany či zaměstnance. Realita je bohužel složitější. Pokud není o stojany dobře postaráno, načepujete si z nich vodu kontaminovanou řadou bakterií.
27.4.
Aktuální data potvrzují dlouhodobý trend obliby kohoutkové vody na úkor slazených nealko nápojů a minerálek. Výrobcům nealko-nápojů se tento trend rozhodně nelíbí. Výroba v ČR činí 3 miliardy litrů nealko nápojů ročně, za které utratíme 50 miliard korun.
27.4.
Více než 1 600 lidí se zapojilo do projektu Forty Days of Water. Během 40 dní vynechali ránní kávu a odpustili si i večerní sklenku vína. Místo toho pili vodu z kohoutku. Peníze, které ušetřili se rozhodli věnovat na pomoc Ugandě.
21.4.
Slavné osobnosti jako Rihanna nebo Robin Williams se zapojili do kampaně “Celebrity Tap”. Přispějte do fondu UNICEF a získejte luxusní lahve s vodou přímo od celebrit.
15.3.
Zájem o kohoutkovou vodu v restauracích v posledních letech stoupá. Důvodem jsou osvětové kampaně i nabídky pro restaurace. Velký kus práce nás přesto ještě čeká...
11.3.
Vodu z kohoutku považují Češi za kvalitní a chutnou, ale v restauraci si ji neobjednají – jednak proto, že většinou není v nabídce, jednak kvůli studu či reakci obsluhy. Poptávka po vodě z kohoutku v restauracích přesto existuje, jak vyplývá z reprezentativního průzkumu společnosti Synovate Česká republika.
11.3.
Mezinárodní organizace British Council uzavírá v České republice třetí ročník iniciativy Challenge Europe. Jeho součástí je projekt Česko pije vodovodu, který si vytkl za cíl podpořit pití kohoutkové vody v restauracích i domácnostech.
10.3.
Dnes probíhá již druhý ročník kanadského projektu Den bez balené vody. Aktivně se v něm zapojují především studenti, kteří chtějí docílit odstranění automatů s PET lahvemi z kampusů středních a vysokých škol.
17.2.
Kanadská designérka Racquel Youtzy navrhla jednoduchou skleněnou láhev. Jak naznačuje velký nápis na nádobě, je určená na vodu z kohoutku...
10.2.
V rámci světového týdne vody, který letos připadá na 20. - 26. března, budou restaurace v USA prodávat kohoutkovou vodu za $1. Výtěžek z UNICEF Tap Project 2011 pomůže zlepšit přístup k pitné vodě dětem z rozvojových zemí.
19.1.
Obyvatelé okresu Vancouver si mohou kdykoli a kdekoli vyhledat nejbližší zdroj pitné vody a to díky volně šiřitelné iPhone aplikaci!
2.12.
Americká firma Boxed Water Is Better zavedla na trh nový produkt - nabízí kohoutkovou vodu v tetrapakových krabicích jako lepší a ekologičtější alternativu k plastovým obalům. Nebyla by ale ta nejlepší alternativa si vodu natočit přímo z kohoutku, než ji kupovat v tetrapaku?
16.11.
Trend stoupající obliby pití vody z vodovodu je zřejmý. Jen za první polovinu tohoto roku se spotřeba nealko nápojů snížila o neuvěřitelných 10%. Na některých městských úřadech jdou příkladem v podpoře a komunikaci kohoutkové.
28.9.
Ministerstvo zemědělství požaduje tuto částku v souvislosti s odstraněním srpnových povodňových škod. Návrh na navýšení rozpočtu ministerstva ve středu projedná vláda.
16.6.
(aktualizovaná verze) Že je balená voda lepší než kohoutková? Unikátní animovaný osmiminutový film se vás pokusí přesvědčit o opaku. "Příběh balené vody", který vznikl ve spolupráci se skupinami propagujicími trvale udržitelný rozvoj, je dalším krátkým filmem z cyklu "Příběh věcí".
2.4.
Jestliže je voda z vodovodu pro kojence bezpečná, existují nějaké důvody proč našim potomkům kupovat vodu balenou? Rozdílem jsou vyšší legislativní požadavky na složení balené vody. Ty však nutně nemusejí představovat rozdíl v kvalitě.
25.3.
Jedním z ukazatelů, které obvykle charakterizují kvalitu vody, je tzv. „tvrdost vody“. Přestože se jedná o nejednoznačný termín, jehož význam není zcela přesně definován a moderní hydrochemie se mu snaží vyhýbat, je mezi laickou veřejností i v řadě odvětví stále hojně využíván.
10.3.
Celkem sedm restaurací ze Zlínského kraje se již zapojilo do projektu s názvem Kohoutková společnosti Veolia Voda.
4.2.
26.1.
6.12.
Časopis TEST se ve svém říjnovém vydání věnoval srovnání balených vod a pitné vody z kohoutku. Ůvodní text uvádíme v originální znění.
2.1.
S novým rokem je spojené zdražování a zvyšování dolní sazby DPH. Podle analytika...
...28.12.
Zhruba o dvě stě čtyřicet korun více zaplatí za vodu v příštím roce spotřebitelé...
...21.12.
V Praze se od ledna zdraží vodné a stočné o 9,88 procenta na 66,35 koruny za metr...
...Musím se přiznat, že minulý týden mě… VÍCE