Na co si je u vody určené pro nejmenší třeba dávat největší pozor?
Obecně platí, že voda, která vyhovuje všem požadavkům na pitnou vodu, by měla být vhodná i pro děti. Současné limity jsou v mnoha případech nastaveny právě s ohledem na specifické potřeby kojenců. Limitní hodnota dusičnanů je kupříkladu stanovena na 50 mg/l vzhledem k prevenci kojenecké methemoglobinémie (porucha funkce hemoglobinu). Může ovšem docházet k případům, kdy voda splňuje zákonem stanovené normy, nicméně vzhledem k vyššímu obsahu některých látek, jako jsou sírany, fluoridy, sodík, hořčík aj., je pro kojence méně vhodná. Je tedy příhodné ve vodě určené pro kojence sledovat doporučené hodnoty obsahu těchto látek. Aktuální kvalitu pitné vody uvádějí vodárenské společnosti na svých internetových stránkách.
Do roku 2004 bylo v ČR hodnoceno jedno dodatečné kritérium, jež určovalo, zda je voda vhodná pro kojence či nikoli. Byla to hodnota obsahu dusičnanů. Limit pro kojence činil 15 mg/l, zatímco pro zbytek populace byl stanoven nejprve na 35 mg/l a od roku 1964 na současných 50 mg/l. Ve vyhlášce z roku 2004, jež stanovuje hygienické požadavky na pitnou vodu, již tento limit zakotven není. Z hlediska současných znalostí není hranice 15 mg/l odůvodněná. Stávající norma 50 mg/l byla stanovena Světovou zdravotnickou organizací (WHO) právě s ohledem na riziko onemocnění methemoglobinémií, jež narůstá se zvýšeným výskytem dusičnanů v organizmu.
Kromě dusičnanů mohou na lidský a zejména dětský organizmus nepříznivě působit také další látky. Limitní hodnoty těchto látek se vždy určují s ohledem na nejcitlivější skupiny obyvatel s nastavením vysokých bezpečnostních norem. Proto Světová zdravotnická organizace (WHO) i Evropská komise zastávají názor, že limity pro pitnou vodu jsou bezpečné i pro kojence.
Jsou však případy, kdy vyšší obsah některých přirozených součástí vody, který však odpovídá zákonným normám, je pro kojence z hlediska dlouhodobé konzumace nevhodný. Z tohoto důvodu lze rovněž sledovat hodnoty rozpuštěných látek (celkového obsahu všech minerálních látek ve vodě): sodíku, hořčíku, vápníku, síranů, fluoridů apod. Zvýšený výskyt těchto látek ve vodě může vést k vyšší osmotické zátěži ledvin, zvýšení krevního tlaku či osmotickým průjmům. Vzhledem k těmto skutečnostem byly stanoveny níže uvedené orientační hodnoty. Rozhodně však nelze říci, že je voda při překročení těchto limitů pro kojence nebezpečná.
Doporučené hodnoty vybraných přirozených součástí pitné vody z hlediska použití pro kojence
| Ukazatel | Vhodný obsah |
| Rozpustné látky | < 500 mg/l |
| Vápník | < 60 (max. 100) mg/l |
| Hořčík | < 30 (max. 50) mg/l |
| Sodík | < 20 (max. 25) mg/l |
| Fluoridy | < 0,3 (max. 0,7) mg/l |
Dostupné informace zatím neumožňují určit optimální obsah chloridů a síranů ve vodě určené pro kojence. Jejich určitá minimální koncentrace je ve vodě žádoucí z chuťových důvodů i pro zachování minimální mineralizace. Jejich horní hranici lze odhadnout vzhledem ke vhodnému obsahu všech rozpuštěných látek. Mohla by být méně než 50 mg/l.
Zpracováno redakcí na základě článku F.Kožíška (Státní zdravotní ústav) v časopise Praktický lékař č. 4/2007. Viz http://www.szu.cz/tema/zivotni-prostredi/kojenci.
2.4.
Jestliže je voda z vodovodu pro kojence bezpečná, existují nějaké důvody proč našim potomkům kupovat vodu balenou? Rozdílem jsou vyšší legislativní požadavky na složení balené vody. Ty však nutně nemusejí představovat rozdíl v kvalitě.
19.3.
Příliš vysoký obsah rozpuštěných látek v pitné vodě není pro kojence obecně vhodný. Určité minimální hodnoty minerálních látek by však voda určená pro přípravu kojenecké stravy obsahovat měla. Záleží rovněž na druhu stravy, kterou pro naše nejmenší připravujeme.
18.1.
Aktuální příspěvek předních českých odborníků na kvalitu vody ze Státního zdravotního ústavu shrnující výsledky grantového projektu „Výskyt a zdravotní rizika zbytků humánních léčiv v pitných vodách“.
11.1.
Zajištění kvalitní pitné vody pro obyvatele Vimperku by v příštích letech měla zajistit rekonstrukce existující úpravny vody v Brloze. To ale pouze s předpokladem investovat necelých čtyřiceti milionů korun včetně daně z přidané hodnoty.
6.9.
V Česku je kvalita řek v posledních 20 letech výrazně stoupla. Pravidelný monitoring provádí i letos ekologické organizace Greenpeace. První vzorky vody a usazenin dnes zástupci organizace odebrali od čistírny odpadních vod v pražské Bubenči.
10.8.
A to nejen v České republice, ale také v zahraničí! Americká televizní stanice ABC News uspořádala "slepé vodní testy" ve své ranní show Good Morning America.
17.5.
I když nejzdravějším nápojem je čistá voda, člověk si může bez obav dopřávat pestřejší skladbu nápojů. Je však nutné preferovat vhodné nápoje a omezovat spotřebu nevhodných a zacházet opatrně s těmi nápoji, které mohou být podmíněně vhodné či nevhodné podle toho, kolik a jak často je pijeme.
15.5.
Řada z nás stále zapomíná dostatečně pít. Teorií o množství tekutin, které bychom za den měli vypít, je mnoho. Komu věřit? Jistě ne reklamním sdělením... Odborníkem z nejpovolanějších je MUDr. František Kožíšek, CSc. ze Státního zdravotního ústavu. S jeho souhlasem přinášíme ve dvou částích článek o pitném režimu.
29.4.
Znáte je, jsou velmi časté na úřadech, v nemocnicích či kancelářích. Majitelé mají zřejmě dobrý pocit, jak hezky se starají o nás občany či zaměstnance. Realita je bohužel složitější. Pokud není o stojany dobře postaráno, načepujete si z nich vodu kontaminovanou řadou bakterií.
27.4.
Aktuální data potvrzují dlouhodobý trend obliby kohoutkové vody na úkor slazených nealko nápojů a minerálek. Výrobcům nealko-nápojů se tento trend rozhodně nelíbí. Výroba v ČR činí 3 miliardy litrů nealko nápojů ročně, za které utratíme 50 miliard korun.
21.4.
Majitelé studní často nemyslí na pravidelnou kontrolu kvality vody. Situace se často zhorší po zimě, kdy je tání sněhu doprovázeno vydatnými srážkami nebo naopak nadměrným suchem. To může velmi ovlivnit kvalitu vody ve studních.
22.3.
Společnost Veolia Voda Česká republika odeslala 22. Března u příležitosti Světového dne vody na účet Člověka v tísni dalších 250 tisíc korun.
28.9.
Ministerstvo zemědělství požaduje tuto částku v souvislosti s odstraněním srpnových povodňových škod. Návrh na navýšení rozpočtu ministerstva ve středu projedná vláda.
16.6.
(aktualizovaná verze) Že je balená voda lepší než kohoutková? Unikátní animovaný osmiminutový film se vás pokusí přesvědčit o opaku. "Příběh balené vody", který vznikl ve spolupráci se skupinami propagujicími trvale udržitelný rozvoj, je dalším krátkým filmem z cyklu "Příběh věcí".
17.5.
Další díl seriálu o kvalitě vody - tentokrát o zdravotních důsledcích jednotlivých fyzikálních, chemických a organoleptických ukazatelů.
2.4.
Televizní reklamy na změkčovače vody se nás již dlouhá léta snaží přesvědčit, že je na většině území ČR tvrdá voda, která významně ohrožuje především naše pračky. Přestože je toto tvrzení značně sporné, může v některých českých domácnostech usazování vodního kamene představovat nepříjemný problém.
25.3.
Jedním z ukazatelů, které obvykle charakterizují kvalitu vody, je tzv. „tvrdost vody“. Přestože se jedná o nejednoznačný termín, jehož význam není zcela přesně definován a moderní hydrochemie se mu snaží vyhýbat, je mezi laickou veřejností i v řadě odvětví stále hojně využíván.
5.3.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala prodej pětilitrových PET lahví kojenecké vody Horský pramen od výrobce z Bruntálu.
6.12.
V poslední době se stala mediálně oblíbeným tématem hrozba výskytu zbytků farmaceutik v pitné vodě a s tím spojená zdravotní rizika. Nakolik opodstatněné jsou však tyto varovné signály?
2.1.
S novým rokem je spojené zdražování a zvyšování dolní sazby DPH. Podle analytika...
...28.12.
Zhruba o dvě stě čtyřicet korun více zaplatí za vodu v příštím roce spotřebitelé...
...21.12.
V Praze se od ledna zdraží vodné a stočné o 9,88 procenta na 66,35 koruny za metr...
...Musím se přiznat, že minulý týden mě… VÍCE